ENTRADAS/ENTRIES/ENTRADAS/ENTRÃNCES
GASPACHO DE CEREJAS
Cherries Gazpacho
Gazpacho de cereza
Gazpacho de cerise
SOPA DE PERDIZ / BOLETUS / MASSA FOLHADA
Grouse Soup with boletus in puff pastry
Sopa de perdiz con boletus e shitake en holjaldre
Soupe de perdrix avec cépes dans une pàte feuilletée
CARPACCIO DE VITELA / QUEIJO DA ILHA / RUCULA / MOSTARDA DIJON
Carpaccio of veal with cheese island
carpaccio de ternera con queso de la isla
Carpaccio de veau avec fromage de la ilê
OVOS ROTOS / COGUMELOS DA ESTAÇÃO / TRUFA / TOMILHO
Eggs with mushrooms, truffle and thyme
Oeufs, champignons, truffle et thym
Huevos rotos con setas, trufa y tomilho
CEVICHE DE ATUM / CEBOLA ROXA / MACÃ / RABANO
Tuna ceviche
Ceviche de thon
Ceviche de atún
QUEIJO DE CABRA PANADO / COMPOTA DE FRUTOS VERMELHOS
Breaded goat cheese and red fruits jam
Queso de cabra enpanado con compota de frutos del bosque
Fromage de chévre pané et confiture de fruits rouges
PRESUNTO PATA NEGRA
Smoked Ham "Pata Negra"
Jamon "Pata Negra"
Jambon fumé "Pata Negra"
PEIXES/FISH/PESCADOS/POISSONS
LOMBO DE BACALHAU NO FORNO / PURÉ DE GRÃO / LEGUMES SALTEADOS
Cod fish with chick-pea puree and sautéed vegetables
Lomo de bacalao en el forno con pure de grabanzos y verduras salteadas
Morue avec purée de pois chiche et des legumes saut
CAÇAROLA DE GAMBAS PEIXES E FRUTOS DO MAR / FEIJÃO / PÃO DE MILHO
RoseSrimp casserole, fish and seafood, beans with creamed corn bread
Cazuela de camarón, pescado y marisco con frijoles y crema de pan de maíz
Cassoulette de crevettes, poissons et fruits de mer et haricots
POLVO GRELHADO / MIGAS DE BROA E XICHAROS
Grilled octopus with vegetables
Pulpo a la plancha con verduras
Poulpe grillé avec des vegetables
CARNES/MEAT/CARNES/VIANDES
PEITO DE PATO CARAMELIZADO / CEREJAS / VEGETAIS / BATATA DOCE
Duck breast caramelized with cherries, vegetables
Magret de pato caramelizado con cerezas, verduras
Maigret de canard caramélisé aux cerises, légumes
BORREGO GRELHADO / ARROZ DE COGUMELOS
Grilled lamb with mushroom rice
Cordero a la parrilla con arroz de setasÂ
Agneau grillé avec du riz aux champignons
BOCHECHA DE PORCO PRETO ESTUFADAS / CEVADINHA / VEGETAIS
Pork cheeks with barley
Carrileras de cerdo y cevafinha
Joue de porc I Orge
LOMBINHO DE JAVALI GRELHADO / BRÁS DE ALHEIRA
Grilled wild boar with local sausage and"Brás de Alheira"
Solomillo de jabali á la plancha con "Brás de alheira"
Sanglier grillé avec "Brás de Alheira"
CABRITINHO DA SERRA GRELHADO / SALTEADO DE LEGUMESÂ
Grilled goatling with vegetables
Cabrito de la Serra a la plancha con verduras
Chevreau grillé avec des legumes
LOMBINHO DE NOVILHO GRELHADO / BATATA / VEGETAIS / QUEIJO SERRA DA ESTRELA
Grilled veal terderloin, with potatoes and cream cheese
Solomillo de ternera ala plancha con crema de queso da serra e patatas
Filet mignon de boeuf grillé avec de la creme de fromage et pomme de terre
PERNIL DE PORCO ASSADO A DOIS TEMPOS I ESMAGADO BATATA / LEGUMES
Roasted pork with crushed potato
Codillo de cerdo asado con patatas
Jarret de porc avec pomme de terre
HÃ PRATOS VEGETARIANO/THERE'S VEGETARIAN MENU/HAY MENÚ VEGETARIANO/IL YA MENU VEGETARIEN
MENU INFANTIL/MENÚS INFANTIL/CHILDREN´S MENU/MENU ENFANTS
CREME DE CENOURA I AZEITE
Carrot Soup with olive oil
Crema de zanahoria perfumado com aceite de oliva
Creme de carotte parfumé á l'huile de olive
PANADOS DE PESCADA I MASSA SALTEADA / BIFINHOS DE PERÚ / BATATA FRITA
Fried whitefish with "pasta" / Turkey Steack with french fries
Pescado frito com macarron / Bistec de pavo con patatas fritas
Merlu frites avec des pâtes/Steack de dinde avec frites
